Бърза рецепта: Броколи със сирена на фурна

Рецепта за Броколи със сирена на фурна. Продукти и начин на приготвяне на Броколи със сирена на фурна.

Брой порции: 4

Трудност: 1

Бърза рецепта: Броколи със сирена на фурна

Продукти:

  • 2 глави броколи
  • 100 мл прясно мляко
  • 125 мл заквасена сметана
  • 70 г масло
  • 150 г смес от различни видове сирена по избор (бяло, кашкавал, пикантно, чедър)
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

1. Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте в подсолена вода. Извадете и оставете да се отцедят.
2. Настържете или натрошете с ръка сирената, разбъркайте добре.
3. Загрейте в тиган маслото, добавете млякото, сметаната и половината от сирената. Бъркайте, докато се получи кремообразна смес.
4. Подправете с пипер и добавете сол, ако е необходимо.
5. Сипете броколите в намаслена тавичка и залейте със сместа. Запечете в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.
6. Преди да извадите тавата от фурната, насипете с останалата част от сирената и върнете за няколко минути, колкото леко да се разтопи.

 


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments