Доматен сок за зимата – лесна домашна рецепта

Доматен сок – тази рецепта не е с много съставки и не е трудоемка. Приготвя се лесно, много вкусен и полезен сок.

От 1,5 кг пресни домати се получава 1 литър сок.
За да бъде сока сладък, трябва да добавите на 3 литра доматен сок: сол – 1 супена лъжица,захар – 2-3 с.л.
Ако искате да е по-солен, на 1 литър доматен сок добавете: сол – 2 ч.л. и захар – 1 ч.л.

Начин на приготвяне:
Измийте необходимия брой домати, нарежете на малки парченца и изцедете сока от тях.

Изсипете сока в съд и сложете на огъня, кипнете, намалете котлона и оставете да къкри 15-20 минути.

Добавете сол на вкус, захар и оставете да къкри за още 10 минути.
Изсипете горещия сок в предварително приготвени стерилизирани буркани, затворете и ги обърнете с главата надолу.
Увийте в одеяло и оставете да изстинат напълно.

Съхранявайте в мазето или на удобно за вас място.


Източник: fun.9999999views.com

Powered by Facebook Comments