Запечени картофи с розмарин, чесън и морска сол

Запечени картофи с розмарин и чесън

Ако преди няколко седмици някой ми беше казал, че ястие от картофи може не само да изненада, но и да покори, тези които вкусят от него, определено не бих повярвала. Приготвят се във всички възможни форми: пържени, варени, задушени, печени, с обелката и като пълнеж. Но не сте опитвали тази рецепта, със сигурност.

Картофите с розмарин и зехтин са толкова вкусни, че една порция със сигурност няма да ви е достатъчна. Сервира се с месо или риба. Но това ястие може да се сервира и самостоятелно.

Съставки:
картофи – 8 бр.
чесън – 4 скилидки
масло – 30 г

зехтин – 40 мл
розмарин – 2 ч.л.
морска сол на вкус

Приготвяне:
Измийте добре 8 картофа. Сварете ги до готовност, след което ги оставете настрана и изчакайте, докато изстинат.

Притиснете всеки картоф с лъжица отгоре. Картофът трябва да се напука леко, но само да не се разпадне.

Изберете формата, в която ще печете. Намажете я със зехтин. Нарежете скилидките чесън на филийки. Те трябва да бъдат равномерно разпределени по дъното.

Поставете картофите във формата с напуканата част нагоре. Картофите трябва да са плътно един до друг. Поръсете картофите с розмарин и едра морска сол.

Нарежете маслото на кубчета. Поставете по 1-2 кубчета на всеки картоф. Отгоре намажете с малко зехтин (по желание).

Загрейте фурната на 180-200 градуса. Сложете картофите във фурната. Печете до поруменяване.

Според оригиналната рецепта е по-добре да използвате пресни картофи. За да се изпекат равномерно, изберете картофи с приблизително еднакъв размер. Ако имате пресни зеленчуци или пържени гъби, те ще направят вечерята ви със вкусните запечени картофи съвършена.


Източник: fun.9999999views.com

Powered by Facebook Comments