Из рецептите на баба: Понички

Рецепта за понички, които баба ми приготвяше. Да си оближеш пръстите!

Брой порции: 15

Трудност: 1

Из рецептите на баба: Понички
 © iStock.com

Продукти:

• 300 мл вода
• 100 г масло
• 1/4 ч. л. сол
• 160 г брашно
• 4 яйца
• 4 с. л. олио
• 1 к. ч. пудра захар
• настъргана кора от 1/2 портокал

Начин на приготвяне:

1. В тенджера на котлона кипнете водата. Сложете в нея маслото и изчакайте да се разтопи. Свалете тенджерата от огъня.

2. Добавете солта и брашното. Хубаво разбъркайте, докато се получи еластично тесто. Може да използвате и миксер. Добавете едно по едно яйцата, като след всяко хубаво разбърквате тестото.

3. В тенджера сипете олиото и го загрейте. С чаена лъжичка вземайте от тестото и го пускайте във врящото олио. Изпържете поничките от двете страни до златисто.

4. Готовите понички извадете и сложете на кухненска хартия, да се отцеди излишна мазнина и да изстинат. Поръсете ги с пудрата захар и коричките от портокала и ги сервирайте.

Понички


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments