Кюфтета от киноа – вкусни и здравословни

Вкусни и здравословни, тези кюфтета от киноа са чудесно допълнение към вашата трапеза. Рецепта за кюфтета от киноа.

Брой порции: 4

Трудност: 2

Кюфтета от киноа - вкусни и здравословни
 © iStock

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. сварена киноа
  • 1/2 глава лук, накълцан на ситно
  • 2 скилидки чесън
  • 200 гр. замразен спанак
  • около 50 гр. бяло саламурено сирене, натрошено или настъргано
  • 1 яйце
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 1/3 ч.ч. галета
  • 2-3 с.л. зехтин
  • сол и черен пипер на вкус

 

Начин на приготвяне:

  1. Извадете спанака от фризера, размразете го и се постарайте да отстраните цялата излишна вода.
  2. Включете фурната на 180 градуса и застелете тава с хартия за печене.
  3. Загрейте зехтина и в него запържете лука до омекване. Добавете накълцания на ситно или смлян чесън и гответе още около минута.
  4. Добавете спанака, доматеното пюре, солта и черния пипер. Гответе 2-3 минути.
  5. В купа сложете киноата, спаначената смес и яйцата. Добавете галетата и натрошеното сирене. Проверете дали сместа се оформя. Ако се разтича, добавете още малко галета.
  6. С помощта на лъжица оформете кюфтетата и ги сложете върху хартията за печене.
  7. Печете около 15 минути, след което ги обърнете и запечете за още 10 минути.
  8. Сервирайте с млечен сос с чесън.


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments