Кюфтета от ориз, спанак и сирене

Вкусни и здравословни кюфтета със спанак, ориз и сирене. Вижте как да ги приготвите.

Брой порции: 4-6

Трудност: 2

Кюфтета от ориз, спанак и сирене
 © iStock

Необходими продукти:

  • 1 кг. пресен спанак
  • 1/2 ч.ч. ориз
  • 150 гр. сирене
  • 1 яйце + 1 жълтък
  • сол и черен пипер на вкус
  • галета и яйца за овалване

 

Начин на приготвяне:

  1. След като измиете и почистите спанака, сложете го в тенджера с малко сол. Не добавяйте вода, просто сложете похлупака и оставете да се задуши, докато омекне
  2. Отцедете и нарежете на ситно. 
  3. Междувременно сварете 1/2 ч.ч. ориз според указанията на опаковката.
  4. След като оризът се свари и охлади, смесете го със спанака, сиренето, яйцата, солта и черния пипер.
  5. Омесете до хомогенност и оставете настрана за поне 15-20 минути.
  6. С леко навлажнени ръце оформете кюфтета и оваляйте в галета и после в яйца.
  7. Кюфтетата може да изпържите в олио или да изпечете на 180 градуса до златисто.
  8. Сервирайте с класически сос с кисело мляко и чесън.


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments