Лазаня с кори за баница и бира

Рецепта за Лазаня с кори за баница и бира. Продукти и начин на приготвяне на Лазаня с кори за баница и бира.

Лазаня с кори за баница и бира
 © Рецептата е изпробвана в кухнята на сп.“Кулинарен журнал“.

Продукти:

  • 1/2 пакетче готови точен кори за баница
  • 400 г наденица
  • 300-400 г домати от буркан (или 3-4 домата, които се настъргват)
  • 1 връзка пресен лук (или две глави стар)
  • 1 ч. ч. зехтин
  • 1/2 пакетче масло
  • 1 с. л. брашно
  • 2 яйца
  • 1 ч. ч. бира
  • ронена чубрица
  • черен пипер
  • куркума
  • сол

Начин на приготвяне:

• Лукът се наситнява и се запържва в половината зехтин, добавя се нарязаната на дребно наденица.
• Като се запържи и тя, се добавят чубрицата, доматите и черният пипер.
• Оставя се да поври, докато се поизпари водата.
• В отделен съд се приготвя сос от брашното, запържено в маслото, заедно с щипка куркума, към което се прибавя сол на вкус и една непълна чаена чаша вода.
• Корите се разпределят на три части.
• Средна по големина тава се намазва със зехтин, застила се с кори, наръсва се със зехтин и така, докато свърши първата част от разделените на три кори.
• Отгоре се изсипва половината месна плънка, а върху нея половината сос с куркума.
• Втората част от корите се нарежда по същия начин, отгоре втората половина от плънката и соса и най-отгоре – третата част кори.
• Нарязва се на квадрати и се полива с разбитите яйца и бирата.
• Бирената лазаня с кори за баница се пече в силна фурна (220 С), докато добие кафеникаво златист загар.

 

ПРОБВАЙТЕ СЪЩО:

 

Лазаня със зеленчуци

 

 

Лазаня с кайма и сос Бешамел

 

 

Лазаня с карфиол и сирене чедър

 

 


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments