Морковени мъфини

Вижте как да приготвите бързо и лесно морковени мъфини. Рецепта за морковени мъфини.

Брой порции: 12-16

Трудност: 2

Морковени мъфини
 © iStock

Необходими продукти:

  • 2 големи яйца
  • 1 ч.ч. брашно (около 140 гр.)
  • 1/2 ч.л. сода бикарбонат
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. канела
  • 1/4 ч.л. индийско орехче
  • 1/2 ч.ч. бяла кристална захар (около 100 гр.)
  • 1/2 ч.ч. кафява захар (около 100 гр.) – ако нямате, просто сложете 1 чаша бяла захар
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 2 ванилии
  • 180 гр. ситно настъргани моркови (2 големи моркова или около 1 1/2 ч.ч.)
  • 1/2 ч.ч. орехи, накълцани (около 50 гр.)

 

Начин на приготвяне:

  1. В голяма купа пресейте брашното, содата, бакпулвера, солта, канелата, индийското орехче и ванилията. Оставете сухата смес настрана
  2. В друга купа разбийте яйцата и захарта до получаване на пухкава смес.
  3. Без да спирате миксера, постепенно добавете олиото.
  4. След това прибавете сухата смес към мократа и разбъркайте внимателно
  5. Прибавете настърганите моркови и орехите
  6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути или до суха клечка

 


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments