Пилешки рулца на тиган с вкусна плънка и ароматен сос

Пилешки рулца на тиган – засищащо и сочно ястие

За преимуществата на пилешкото месо се говори отдавна. Филето е особено ценено заради богатството на протеини и неговата диетичност. Има най-различни рецепти за приготвяне: от най-прости пилешки салати до оригинално пилешко суфле. Тази рецепта за пиле на тиган, определено, ще ви хареса.

Пилешките рулца със сирене и зелени подправки са толкова апетитни, че моментално изчезват от масата. Нежното филе в сос е особено вкусно, когато е горещо. Ако предпочитате по-пикантни ястия, добавете чесън или любимите си подправки, това определено ще придаде пикантност.

Съставки:
пилешки гърди – 250 г
твърдо сирене – 100-150 г
пилешки бульон – 250 мл

заквасена сметана – 2 с.л.
пшенично брашно – 1 с.л.
масло – 20 г
слънчогледово масло – 2 с.л.

зелени подправки
сол на вкус
черен пипер (смлян) на вкус

Приготвяне:
Измийте филето и го оставете да изсъхне. Нарежете всяка половинка на 3-4 части и начукайте от двете страни през фолио, посолете и подправете с черен пипер.

Измийте и нарежете зелените подправки, нарежете сиренето на филийки. Поръсете филето със зелените подправки и разпределете сиренето. Навийте на рулца и фиксирайте с клечки за зъби.

Запържете рулцата в загрято олио от всички страни. Изсипете бульона и оставете да къкри 15-20 минути.

Вземете 4-6 с.л. от бульона, оставете да се охлади и смесете с брашното. Изсипете получената смес и заквасена сметана в тигана и като разбърквате, продължете да готвите, докато сосът се сгъсти.

Пилешки рулца на тиган – просто, но достойно ястие. Може да ги сервирате като предястие или като основно ястие. Рулцата вървят добре с различни гарнитури и са подходящи за обилна вечеря.


Източник: fun.9999999views.com

Powered by Facebook Comments