Питка слънчоглед: щом я направите веднъж, ще стане ваша любима

Питка слънчоглед: Много я обичаме и често я приготвяме, особено за гости.

Необходими съставки:
500 гр. брашно
90 мл. зехтин

200 мл. сухо бяло вино
2 чаени лъжички сол

За плънката:
350 гр. бланширан спанак
350 гр. рикота или сирене по ваш вкус
1 яйце

100 гр. настърган кашкавал
1 супена лъжица галета
сол, черен пипер
1 яйце за намазване

Приготвяне:
Подгответе всички съставки, бланширайте спанака и го отцедете. Замесете тестото: смесете сол и брашно, след което продължете да бъркате, докато бавно добавяте зехтина.

Добавете виното, докато получите хубаво гладко тесто. Разделете тестото на две части и оставете да престои, докато приготвяте плънката.

Смесете ситно нарязания спанак с рикотата. След това добавете яйце, сол и черен пипер, а след това настърган кашкавал.

Разбъркайте добре, за да получите равномерна смес. Разточете двете половини на тестото на кръг (30 см.). Сложете хартия за печене в кръгла тава и поставете първата кора. Поръсете с галета, маркирайте с подходяща купа в средата кръг и още един кръг.

Сложете плънката в маркираните кръгове и намажете краищата с разбито яйце. След това поставете втората кора. Изрежете излишъка и набодете цялата питка с вилица.

След това с нож започнете да режете от първия кръг навън с ширина 3 см. След това завъртете всяка отрязана част на 90 градуса.

Намажете центъра с разбито яйце и поръсете със слънчогледови семки. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около половин час.

Извадете от фурната тази ароматна питка слънчоглед и сервирайте в подходяща чиния, след това поднесете като топло или студено предястие.

The post Питка слънчоглед: щом я направите веднъж, ще стане ваша любима appeared first on 9 999 999 views.


Източник: fun.9999999views.com

Powered by Facebook Comments