Рулца от патладжани

Рецепта за Рулца от патладжани. Представяме ви една бърза и много вкусна рецепта за патладжани със сирене, извара и домати.

Брой порции: 4

Трудност: 1

Рулца от патладжани

Продукти:

  • 4 средни патладжана
  • 400 мл нарязани домати от консерва
  • 100 г извара
  • 100 г бяло сирене
  • 200 г кашкавал
  • олио
  • няколко скилидки чесън
  • риган
  • 1 сушено червено люто чушле (по желание)
  • сол

Начин на приготвяне:

1 Нарежете патладжаните на ивици по дължина и ги накиснете в подсолена вода за 30 минути. Отцедете, намажете всяко парче с олио и запечете в загрята на 200 градуса фурна.

2 Запържете нарязаните на едро скилидки чесън за кратко, добавете доматите от консерва, подправете с риган и задушете за десетина минути. Сипете соса в тавичка.

3 Разбъркайте изварата с натрошеното сирене. Поставете от сместа в края на всяка ивица изпечен патладжан, навийте на ролце. Подредете ролцата върху доматите.

4 Настържете кашкавала върху ролцата. Запечете за десетина минути в загрята на 220 градуса фурна.

5 Поръсете по желание докато е още топло с риган и натрошеното люто чушле.

Рулца от патладжани


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments