Свински руладини с прошуто

Рецепта и начин на приготвяне на Свински руладини с прошуто.

Брой порции: 3

Трудност: 2

Свински руладини с прошуто

Продукти:

  • 400 гр. контра филе
  • 50 гр.сушени домати
  • 1 шепа зелени маслини с чушка
  • 100 гр.прошуто
  • риган,сол,черен пипер
  • за пюрето:
  • 2 моркова
  • 1 консерва грах (400 гр)
  • масло

Начин на приготвяне:

Леко начукваме филенцата за да ги изтъним.Овкусяваме с риган,сол,черен пипер.

Върху резен прошуто поставяме едно филенце. В единия му край поставяме от сушените домати и маслините.

Завиваме на руло.Така приготвените руладини поставяме в йенски съд.

Печем за около 30 мин.

След това отваряме за още 10-тина минути за да хванат златист загар.

Поднасяме с пюре приготвено от сварени моркови и грах,които намачкваме на едро и подправяме със сол,черен пипер и масло.

 

Свински руладини с прошуто


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments