Сос с копър – много вкусен и издържа дълго време

Сос с копър – съхранява се в продължение на няколко месеца и ще радва семейството ви с пролетния си аромат през цялата зима. Можете да го добавите към салати от пресни зеленчуци, скара, макаронени изделия, маринати и други. Тази подправка ще стане универсална в ежедневното меню и ще замени изцяло закупените от магазина сосове.

Съставки:
копър – 4-5 връзки
пресен чесън -10 скилидки
лимон – 1 бр.

студено пресовано зехтин – 100 мл.
морска сол – 1 ч.л.
захар – 0,5 ч.л.

Начин на приготвяне:
Измийте и подсушете копъра. Смелете го в блендера заедно с чесъна.

Измийте добре лимона под топла вода и го избършете с хартиена кърпа.

Настържете кората на ренде, изцедете сока.

Добавете солта, захарта, зехтина, лимоновия сок и кората към копъра и смелете на паста.

Разпределете готовия сос с копър в стерилни буркани, затворете и съхранявайте в хладилника.

Добър апетит!


Източник: fun.9999999views.com

Powered by Facebook Comments