Тиквички на фурна с кашкавал – шикозно предястие

Тиквички на фурна – любима рецепта

Тиквичките, приготвени по този начин, са просто невероятни. Изглеждат страхотно и са много вкусни: ще си оближете пръстите!

Представете си: отгоре хрупкава златиста коричка, а отвътре меки тиквички. Сандвичът с тиквички е много по-полезен от този в заведенията за бързо хранене: със сигурност няма да добавите допълнителни калории. Диетично ястие, но в същото време засищащо, отлично за лятото. Не забравяйте да съхраните рецептата: ще ви е необходима повече от веднъж.

Продукти:
три малки тиквички
200 грама кашкавал
70 грама пшенично брашно

1 чаша галета
250 грама пармезан
две яйца + една чаена лъжичка обикновена вода
подправки и сол на вкус

Приготвяне:
Измийте тиквичките, подсушете и отрежете краищата.

Разрежете на две части и след това нарежете всяка половина на тънки ленти около 5 милиметра.

Тиквичките се разстилат в гевгир или сито, добавете щипка сол, разбъркайте. Оставете за 20 минути, за да се отдели излишната влага.

След това ги наредете на един слой върху работната повърхност.

Покрийте със салфетки отгоре, подсушете, притискайки с ръце. Поръсете от двете страни с подправки.

Нарежете кашкавала на тънки филийки: техният размер трябва да съответства на размера на резените тиквички (по дължина).

На едно парче тиквичка слагате две парчета кашкавал, сложете второ парче тиквичка: получавате нещо като сандвич.

Когато приготвите всички тиквички по този начин, направете панировката. Изсипете пшенично брашно в една чиния, галета във втора, яйце в трета, добавете вода към него и разбъркайте до гладкост.

В купата с галета добавете малко червен пипер и сушен чесън, настърган пармезан. Ако нямате пармезан, няма нужда да го замествате с нищо.

Покрийте тавата с хартия за печене: не е необходимо да я мажете с олио.

Първо оваляйте сандвича от тиквички в брашно, след това потопете в яйцето, след това в галета.

Печете на 170 градуса за 25-30 минути. Готовността може да се провери с нож.

Невероятните тиквички на фурна са чудесна идея за шикозно предястие.


Източник: fun.9999999views.com

Powered by Facebook Comments