Ябълков сладкиш с заквасена сметана

Ябълков сладкиш с заквасена сметана – ароматен, пухкав. С наситен вкус на ябълки и лимон.

Ябълков сладкиш с заквасена сметана
 © veselina-velikova

Продукти:

  • ябълка – 3 бр.
  • захар – 2/3 ч.ч.
  • заквасена сметана – 2/3 ч.ч.
  • брашно – 2 ч.ч.
  • олио – 1/2 ч.ч.
  • яйца – 3 бр.
  • есенция Лимон – 1 ампула
  • бакпулвер – 1 пакетче

Начин на приготвяне:

В купа слагаме яйцата и захарта и разбиваме с миксер до еднородна смес. После добавяме заквасена сметана, есенция Лимон и олиото и разбиваме.

Пресяваме брашното със сито. Брашното и бакпулвера ги смесваме и разбъркваме за да се смесят. После добавяме постепенно и брашнената смес и пак разбиваме много добре с миксера до гладка смес.

Обелваме ябълките и ги почистваме. Нарязваме ябълките на тънки полумесеци. Нужно е ябълките, да покрият цялата повърхност.

В тава, покрита с хартия за печене, така че да има на дъното и стените на съда, изливаме каша и заглаждаме отгоре.

Нареждаме ябълките. Ако не разполагате с хартия-намазваме с масло и поръсваме с брашно.

Печем ябълковия сладкиш във фурната на 180°C, като предварително сме я загрели. Печем до суха клечка 34 мин.

Ябълков сладкиш с заквасена сметана

Ябълков сладкиш с заквасена сметана


Източник: http://www.rozali.com

Powered by Facebook Comments